Migdolų pyragas su vaniliniu kremu yra labai švelnus ir patenkinamas patiekalas, kurį paruošti niekam nebus sunku. Būtent tai aš ir siūlau daryti.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - malti migdolai - 250 g;
- - cukrus - 100 g;
- - kiaušinių baltymai - 7 vnt;
- - miltai - 50 g.
- Kremui:
- - sausas vanilinis pudingas - 2 maišeliai;
- - pienas - 750 ml;
- - cukrus - 100 g;
- - sviestas - 150 g;
- Papuošimui:
- - cukraus pudra - 1 šaukštas;
- - kakava - 1 šaukštelis;
- - šokoladas - 100 g.
Naudojimo instrukcija
1
Sumaišykite kiaušinių baltymus su granuliuotu cukrumi. Sumuškite šį mišinį iki tirštos putos, tada į jį suberkite migdolus ir miltus. Viską gerai išmaišyti.
2
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Kol ji kaista, uždenkite 2 kepimo popieriumi pergamentą ir ant jų uždėkite baltymų-miltų mišinį, tolygiai paskirstydami jį per visą paviršių. Šioje formoje nusiųskite kepti apie 25 minutes.
3
Tuo tarpu vanilinį pudingą supilkite į atskirą puodelį ir užpilkite 250 mililitrų pieno. Įpilkite į lėkštę likusį pusę litro pieno ir sumaišykite su granuliuotu cukrumi. Įdėkite šią masę į ugnį. Kai užvirs, įpilkite praskiesto pudingo ir vėl užvirkite mišinį.
4
Sviestą kurį laiką palikite kambario temperatūroje - jis turėtų suminkštėti. Kai tai įvyks, sumaišykite jį su vanilinio pudingo mase. Gerai plakite. Kremas tortui yra paruoštas.
5
Švelniai supjaustykite keptų pyragų kraštus - jie pasitarnaus kaip patiekalo pusė.
6
Padėkite vieną pyragą ant indų ir apjuoskite gautomis pusėmis. Tada įdėkite kremą ant jo, švelniai paskirstydami per visą paviršių. Uždenkite likusiu pyragu. Šioje formoje nusiųskite į šaldytuvą maždaug 2 valandoms.
7
Miltelinį cukrų sumaišykite su kakavos milteliais. Gerai išmaišykite. Papuoškite gatavą desertą gauta mase. Taip pat, jei norite, pabarstykite jį tarkuotu šokoladu. Supjaustykite patiekalą į gabalus. Migdolų pyragaičiai su vaniliniu kremu yra paruošti!