Atkreipiu jūsų dėmesį į paprastą neriebių salotų „Olivier“ receptą. Galite mėgautis mėgstamo patiekalo skoniu nepriaugdami papildomų svarų ir nebijodami savo figūros.
Pasirinkite savo receptą
Be šio patiekalo beveik neįmanoma įsivaizduoti atostogų, tačiau ne paslaptis, kad dažniausiai visi mėgstame tokias salotas virti Naujiesiems metams. Kaip jūs galbūt spėjote, mes kalbėsime apie Olivier. Jis taip pat žinomas pavadinimais „Žiema“ ir „Mėsa“, o kitose šalyse - kaip „rusas“ arba „husaras“.
Tačiau tik nedaugelis žino, kad tai tikra labai kaloringa, labai kenksminga bomba.Kaip galime padaryti, kad skonio pojūčiai išliktų tokie patys, tačiau tuo pat metu alyvuogės būtų kuo naudingesnės ir, svarbiausia, turėtų mažiausiai kalorijų?
Yra viena maža paslaptis, kurią atskleisime šiame straipsnyje. Jums tiesiog reikia pakeisti kai kuriuos ingredientus iš klasikinio recepto. Šiose salotose kalorijų yra perpus mažiau nei įprastose „Olivier“ kalorijose.
- Dešra pakeičiama virta vištienos krūtinėlė.
- Marinatus keičiame kaparėliais.
- Vietoj majonezo naudojame baltajį jogurtą be konservantų.
Jums reikės:
- Virtos vištienos krūtinėlė - 200 g
- Bulvės - 5 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Vištienos kiaušiniai - 6 vnt.
- Krevetės - 200-300 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Švieži agurkai - 2-3 vnt.
- Kaparis 200 g
- Konservuoti žali žirneliai iš smegenų veislių - 300–400 g.
- Žalumynai pagal skonį.
- Druska pagal skonį.
- Pipirų pagal skonį.
- Baltas jogurtas (paruošimui) - 250–300 g.
- Majonezas - 10–15 g (vienas šaukštas)
Virimas:
- Morkas ir bulves užvirkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Krevetes išvirkite ir nulupkite.
- Virkite kiaušinius, nulupkite ir taip pat supjaustykite kubeliais.
- Agurkus supjaustykite kauliuku.
- Virinama vištienos krūtinėlė ir supjaustoma į vidutinius gabalėlius.
- Atidarykite konservuotus žaliuosius žirnelius ir kaparėlius, nusausinkite skystį.
- Svogūnus supjaustykite žiedais.
- Sumaišykite visus ingredientus kartu.
- Pagardinkite baltu jogurtu be konservantų, kuriame pagal skonį galite pridėti vieną šaukštą majonezo.
- Įpilkite druskos ir pipirų.
- Išmaišykite visus ingredientus.
- Papuoškite žalumynais.