Avižiniai sausainiai yra labai skanus ir sveikas konditerijos gaminys. Tai gerai patenkina alkį, greitai prisotina organizmą ir užpildo jį energija, pagerina nuotaiką, kartu pašalina kenksmingą cholesterolį ir turi teigiamą poveikį kraujotakos sistemos būklei. Avižiniai dribsniai, virti su medumi, ilgai nesustingsta, jie išlieka minkšti ir švelnūs.
Pasirinkite savo receptą
Avižinių dribsnių receptas su medumi
Norėdami pagaminti skanų avižinių dribsnių sausainį su medumi, jums reikės šių produktų:
- 2 puodeliai avižinių dribsnių;
- 1 valgomasis šaukštas. l kvietiniai miltai (be viršaus);
- ¾ puodelio cukraus;
- ¼ puodelio medaus;
- 100 g sviesto arba grietinėlės margarino;
- 2 kiaušiniai;
- ½ puodelio nuluptų graikinių riešutų;
- vanilino arba ½ šaukštelio. cinamonas arba vienos citrinos žievė.
Pirmiausia avižinius dribsnius permeskite per mėsmalę, prieš tai išvalydami jas iš šiukšlių. Sviestą arba margariną sutrinkite iki baltumo su cukrumi ir toliau minkydami įpilkite medaus ir po vieną kiaušinį. Masę reikia tarkuoti iki vientisos masės arba tiek, kad cukrus nesukristų po šaukštą.
Nulupti nulupti graikinių riešutų branduoliai į skiedinį arba susmulkinti peiliu, tada sujungti su aliejaus mase. Įpilkite pagal poreikį tarkuotos vanilės, cinamono ar citrinos žievės. Gerai išmaišykite. Suberkite avižinius dribsnius ir šaukštą kvietinių miltų. Vėl viską išmaišykite, kad gautųsi vienalytė masė.
Keptuvę sutepkite margarinu ir šalia pastatykite puodelį šalto vandens. Prieš imdami tešlą šaukšteliu ir padėję ant kepimo skardos, šaukštą panardinkite į vandenį. Įdėkite sausainius ant kepimo skardos mažų pyragų pavidalu ir dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 170 ° C, 15-20 minučių. Po šio laiko bus paruošti avižiniai dribsniai su medumi.
Avižinių dribsnių receptas su medumi ir razinomis
Norėdami gaminti avižinius dribsnius pagal šį receptą, jums reikės:
- 1 puodelis avižinių dribsnių;
- 1 puodelis kvietinių miltų;
- ½ puodelio granuliuoto cukraus;
- ½ puodelio medaus;
- 1 kiaušinis;
- 100 g grietinės, kurios riebumas yra 20–25%;
- 100 g sviesto;
- ½ puodelio be kauliukų razinų;
- ½ šaukštelio soda.
Sviestą ir cukrų gerai išplakite, palaipsniui įpildami grietinės, kiaušinio ir medaus (jei jis cukrus, medų ištirpinkite vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje). Rūšiuokite razinas, nuplaukite ir 20 minučių pamirkykite šiltame vandenyje.
Avižinius dribsnius permeskite per mėsmalę arba sumalkite trintuve iki smulkių trupinių ir sumaišykite su virta mase.
Kietinius miltus išsijokite per sietelį, sumaišykite su kepimo soda ir supilkite į avižinių dribsnių tešlą, sudėkite razinas ir gerai išmaišykite visus ingredientus. Reikėtų gauti klampią masę, kurią patogiau kišti su šaukštu nei ranka.
Keptuvę sutepkite aliejumi ir šaukštu ar konditeriniu maišeliu ant jos sudėkite avižinius dribsnius. Tada įdėkite į orkaitę 15 minučių ir kepkite 180 ° C temperatūroje. Paruošti sausainiai turėtų paruduoti.
Susijęs straipsnis
Paprastas skanių sausainių su avižiniais dribsniais, medumi ir riešutais receptas