Šparaginės pupelės yra ne maistingas dietinis produktas, naudingas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jis išskirtinis tuo, kad nesugeria toksiškų medžiagų iš dirvožemio ir aplinkos. Tai puikus vitaminų, mineralų ir baltymų šaltinis. Šparaginių pupelių paruošimas garnyrui yra labai paprastas ir nereikalauja daug laiko.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Šparaginės pupelės - 0, 5 kg
- Augalinis aliejus
- Svogūnai - 1 gabalas
- Vidutinio dydžio pomidorai - 2 gabalėliai.
- Česnakai - 2-3 gvazdikėliai
- Švieži krapai
- Druska
- maltų juodųjų pipirų
Naudojimo instrukcija
1
Pupeles supilkite į verdantį vandenį ir lengvai virkite, 3–4 minutes. Kol jis verda, 5–10 sekundžių įmeskite pomidorus į verdantį vandenį, tada juos išimkite ir nuimkite žievelę. Įmeskite pupeles į kiaurasamtį, nusausinkite vandenį.
2
Smulkiai supjaustykite svogūnus, supjaustykite pomidorus kubeliais, žalių pupelių ankštys - mažais 2, 5 - 3 cm gabaliukais.
3
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūnus iki auksinės spalvos, sudėkite pomidorus ir vis pamaišydami kepkite 3 minutes, tada sudėkite pjaustytas pupeles, pipirus, druską, viską išmaišykite ir pakepkite dar 5 minutes.
4
Smulkiai supjaustykite česnaką ir krapus, viską supilkite į keptuvę, sumaišykite su pupelėmis, išjunkite viryklę, uždenkite keptuvę dangčiu ir leiskite pastovėti 5-10 minučių. Šis laukas gali būti patiekiamas ant stalo kaip savarankiškas patiekalas arba kaip priedas prie mėsos gabalo.
Susijęs straipsnis
Kaip pasigaminti šparagines pupeles puode