Lavašo kruopos su įdaru gali būti patiekiamos ne tik per pusryčius ar priešpiečius, tokie rytietiški kotletai bus puikus užkandis draugiškiems susibūrimams, nuobodžius parduotuvių traškučius pakeisiant kenksmingais priedais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 didelis lapas armėniškos plonos puta duonos;
- - 200 g lydyto sūrio;
- - 3 skiltelės česnako;
- - 100–150 g krabų lazdelių;
- - maža krūva krapų;
- - 3 šaukštai augalinis aliejus;
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 šaukštelis kvietiniai miltai (su kalva).
Naudojimo instrukcija
1
Iš plastikinio maišo išmeskite krabų lazdeles ir smulkiai supjaustykite. Česnaką nulupkite ir perbraukite per spaudą.
2
Į atskirą dubenį sudėkite lydytą sūrį ir įpilkite į jį per spaudą perduotą česnaką, gerai išmaišykite, kad česnakai tolygiai pasiskirstytų sūrio mase. Nuplaukite krapą tekančiu vandeniu, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
3
Sulenkite pita duonos lakštą per pusę, perpjaukite, tada gautas puses perlenkite per pusę ir perpjaukite. Turėtumėte gauti 4 vienodus stačiakampius.
4
Paskleiskite 1 grietinėlės sūrio stačiakampį. Pabarstykite sūrį smulkintais krapais ir ant viršaus uždenkite susmulkintomis krabų lazdelėmis. Ant lazdelių viršaus uždėkite antrą pita duonos sluoksnį.
5
Tą patį pakartokite su antruoju ir trečiuoju pita duonos sluoksniais. Viską uždenkite ketvirtadaliu ir lengvai paspauskite. Gautą briketą aštriu peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.
6
Atskirame dubenyje muškite kiaušinius, į juos įmaišydami miltus. Kiekvieną gabaliuką pamerkite į kiaušinių mišinį ir apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol susidarys graži auksinė pluta.
Atkreipkite dėmesį
Tokius riestainius rytuose galima gaminti su kitais įdarais - grybais, kiaušiniais ar mėsa.
Naudingi patarimai
Patiekite rytietiškus kotletukus iš armėniškos pita duonos karštą, su grietinės padažu ir žolelėmis.