Šis neįprastas receptas yra mėgstamo Napoleono pyrago variantas. Jis ruošiamas tik su vištienos ir grybų įdaru ir patiekiamas kaip originalus šventinis užkandis.
Pasirinkite savo receptą
Ingredientai
- 6 paruošti pyragai Napoleonui;
- 400–500 gramų vištienos filė;
- 500 gramų grybų (pievagrybių, austrių grybų);
- 120–130 gramų kieto sūrio;
- 1 baltas svogūnas;
- 4 kiaušiniai;
- 200–250 ml majonezo (galite su grietine 50/50);
- bet kokie žalumynai pagal skonį.
„Napoleono“ užkandis su vištiena ir grybais:
1. Pirmiausia turite supjaustyti grybus ir svogūnus ir kepti juos keptuvėje, kol virti.
2. Užvirkite filė ir kiaušinius (skirtinguose puoduose). Šaunu.
3. Smulkiai supjaustykite atvėsintą mėsą. Kiaušinius stambiai sutarkuokite.
4. Tortą sutepkite majonezu, o tada ant jo dėkite supjaustytą filė.
5. Uždenkite filė tokiu pyragu, kuris taip pat šiek tiek suteptas majonezu. Ant šio pyrago reikia dėti grybus su svogūnais.
6. Ant kito pyrago padėkite kiaušinius.
7. Tada vėl vištienos ir grybų sluoksnis.
8. Paskutinis pyragas turėtų būti padengtas majonezu ir apibarstyti tarkuotu sūriu.
9. Užkandžių pyragas turėtų būti dedamas į orkaitę arba mikrobangų krosnelę 7-10 minučių.
10. Atvėsintą „Napoleoną“ supjaustykite porcijomis, papuoškite žaliomis šakomis.
Toks originalus „Napoleono“ užeiga su vištiena ir grybais puikiai tinka prie bet kurio šventinio stalo.