Pyragas su saury yra gana dažnas patiekalas, šis receptas yra originalus ir greitai paruošiamas. Visada rasite po ranka esančių ingredientų ir, jei norite, galite susikurti savo individualų receptą pridėdami papildomų kitų prieskonių.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kvietiniai miltai (120 g);
- Margarinas (80 g);
- Grietinė (40 ml);
- - kiaušinis (1 vnt.);
- –– druskos pagal skonį;
- - skardinė gali būti sulčių savo sultyse;
- Svogūnai (30 g);
- - krapai ir pipirai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia paruoškite tešlą, iš kurios ateityje bus paruoštas pyragas. Norėdami tai padaryti, paimkite gilų ir patogų dubenį, įpilkite miltų. Margariną suminkštinkite ir supilkite į miltus. Maišykite. Tada užminkykite tešlą, muškite kiaušinį ir grietinę. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir minkštomis rankomis minkykite tešlą. Paruoštą tešlą kurį laiką dėkite į šaldytuvą.
2
Kol tešla yra šaldytuve, užpildykite. Norėdami tai padaryti, atidarykite konservuotą saurą, nusausinkite skystį į atskirą dubenį, minkštinkite šakute. Įmuškite kiaušinį, įpilkite truputį grietinės ir plakite plakikliu iki vientisos konsistencijos.
3
Išimkite tešlą iš šaldytuvo, iškočiokite į ploną sluoksnį. Išlyginkite tešlą ir formuokite šonus į formą. Kitas sluoksnis yra smulkiai supjaustyti svogūnai. Toliau šakutės sluoksnį perkelkite į tešlos sluoksnį. Nepamirškite šio sluoksnio pabarstyti smulkintais krapais.
4
Įdėkite pyragą į orkaitę, skirtą kepti 20-30 minučių. Proceso viduryje išimkite pyragą ir uždenkite folija, tada padėkite atgal į orkaitę. Pyragas laikomas paruoštu, kai viršutinė pluta atrodys kepta.
Atkreipkite dėmesį
Jei norite, kad tešla būtų mažiau kaloringa, tuomet geriau nenaudoti margarino ir pakeisti jį riebiu aliejumi.
Naudingi patarimai
Kaip prieskonius galite papildomai pridėti raudonėlio, petražolių ar baziliko.