Žuvies kąsnį galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą. Skanus ir kvapnus patiekalas, iškeptas oro grotelėse, bus puikus nuobodu keptos žuvies pakaitalas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g jūrų lydekos filė;
- - 300 g šviežių pievagrybių;
- - 1 stiklinė grietinės;
- - 2 šaukštai tarkuoto sūrio;
- - 1 šaukštas sviesto;
- - 1 šaukštas miltų;
- - juodieji malti pipirai;
- - druska;
- - žalumynai.
Naudojimo instrukcija
1
Pievagrybius nulupkite. Supjaustykite plonais griežinėliais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite pievagrybius. Įpilkite šaukštą miltų ir pakepkite su grybais.
2
Paimkite stiklinį ugniai atsparų indą. Ant dugno dėkite jūrų lydekos filė. Kitas sluoksnis yra kepti grybai su miltais. Pagardinkite masę pipirais ir druska. Supilkite grietinę ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
3
Padėkite keptuvę ant žemų grotelių. Nustatykite 180 laipsnių temperatūrą ir kepkite dideliu greičiu, kol troškinys įgis gardžią auksinę plutą. Tai bus aiškiai matoma per skaidrias oro grotelių ir ugniai atsparios keptuvės sienas.
4
Supjaustykite gatavą patiekalą į porcijas ir patiekite kaip savarankišką patiekalą, pabarstytą smulkintais žolelėmis.
Naudingi patarimai
Vietoj grybų galite vartoti bet kokius kitus šviežius grybus pagal sezoną, tačiau prieš kepdami juos virkite bent 30 minučių.