Norėdami sumažinti kepimo laiką, daugelis namų šeimininkių naudoja įsigytą tešlą. Dažniausiai ši tešla randama užšaldyta forma. Kaip teisingai atitirpinti?
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- šaldyta mielių tešla
Naudojimo instrukcija
1
Pabandykite tešlą atitirpinti šaldytuve. Norėdami tai padaryti, tiesiog padėkite jį ant apatinės šaldytuvo lentynos ir palikite per naktį.
2
Mielių tešlą galite atitirpinti kambario temperatūroje. Šis procesas užtruks apie 4 valandas. Pirmiausia tešlą reikia išimti iš pakuotės. Užšaldytą tešlą padėkite ant silikono kilimėlio ar pjaustymo lentos ir palikite kambaryje.
3
Sušaldytą mielių tešlą sudėkite į plastikinį maišelį ir panardinkite į šiltą vandenį. Taigi tešlą galite atitirpinti trumpiau.
4
Pasinaudokite mikrobangų krosnelės pranašumais. Įdėkite į ją tešlą ir pasirinkite atitirpinimo funkciją. Jei tokia funkcija neteikiama, nustatykite ne didesnę kaip 100 vatų galią. Kartkartėmis pasukite tešlą ir stebėkite jos būklę. Mielių tešla turi būti pašalinta iš mikrobangų krosnelės, kol ji sušils.
5
Atkreipkite dėmesį, kad saugiausias tešlos kokybės metodas yra natūralus atitirpinimo būdas, t. šaldytuve arba kambario temperatūroje. Todėl, jei laikas leidžia, stenkitės nenaudoti mikrobangų krosnelės ir šilto vandens atitirpinimo tikslais.
Atkreipkite dėmesį
Laikykite šaldytą mielių tešlą tik šaldiklyje, ne aukštesnėje kaip -18 laipsnių temperatūroje. Tokiomis sąlygomis tešla gali būti naudojama 3–6 mėnesius.
Naudingi patarimai
Pirkite šaldytą tešlą tik tose parduotuvėse, kuriose yra būtinos sąlygos laikyti šį produktą. Rinkdamiesi šį pusgaminį atkreipkite dėmesį į jo kietumą. Tešla turi būti labai kieta. Taigi būsite tikri, kad jis laikomas tinkamoje temperatūroje ir neatšildo. Lizdinių plokštelių buvimas rodo antrinį užšalimą, kuriam buvo skirtas produktas. Pabandykite įsigyti prekių iš patikimų, gerbiamų gamintojų.