Kvapius vaisių ir uogų tirščius lengva pasigaminti savo rankomis. Tokių gėrimų stiprumą ir saldumą galima reguliuoti. Viskas priklauso nuo jūsų pasirinkimo. Jei tirpalas yra per stiprus, iš jo pagaminkite kokteilį, sumaišykite su sultimis arba įpilkite ledų. Uogoms pilti naudokite tik aukštos kokybės degtinę, nes kitaip sugadinsite savo kūrybą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- šviežia vyšnia;
- šviežių juodųjų serbentų;
- degtinė;
- sodo uogos;
- granuliuoto cukraus;
- trijų litrų indas ar butelis su plačiu kaklu;
- gražūs buteliai.
Naudojimo instrukcija
1
Vyšnių nuoširdus.
Nuplaukite šviežias vyšnias, nepašalinkite sėklų. Padarykite medinį dantų krapštuką po keletą pradūrimų kiekvienoje uogoje. Viską sudėkite į stiklainį ar butelį plačiu kaklu.
2
Pabarstykite sluoksnius granuliuotu cukrumi, kad jis tolygiai ištirptų paskirtose sultyse. Litro stiklainis užtruks apie 3 šaukštus smėlio. Bet daryk kaip tau patinka.
3
Užpildykite indą prie pečių. Supilkite degtinę taip, kad visa vyšnia būtų padengta skysčiu. Sandariai uždarykite dangtį ir atidėkite. Periodiškai plakite stiklainį taip, kad cukrus ir sultys būtų gerai sumaišyti su degtine.
4
Reikalaukite mėnesio ar dviejų, kol pakaks kantrybės. Tada nukoškite ir supilkite į gražius butelius. Patiekite atvėsintą prie stalo.
5
Juodųjų serbentų nuoširdumas.
Rūšiuokite juodus serbentus, pašalinkite šakas ir lapus. Supilkite uogas į platų dubenį ir sutrinkite grūstuvu. Išspauskite sultis iš minkštimo.
6
Supilkite minkštimą į keptuvę su vandeniu, įpilkite granuliuoto cukraus pagal skonį. Užvirkite ir nukoškite.
7
Sumaišykite išspaustas sultis ir serbentų sirupą. Supilkite degtinę. Dar kartą gerai išmaišykite ir supilkite į butelius.
8
Užpildymas asorti.
Užpildykite trijų litrų stiklainį sodo uogomis: avietėmis, serbentais, braškėmis ar laukinėmis braškėmis. Virkite stiprų cukraus sirupą ir supilkite uogas. Įpilkite degtinės į stiklainio kraštus. Sandariai uždarykite dangtį ir atidėkite. Kuo ilgiau tai kainuoja, tuo skanesnis ir turtingesnis gėrimas. Prieš patiekdami padermė.
Naudingi patarimai
Juodieji serbentai ir spanguolės likeriams gali būti naudojami nuo paruoštų šalnų.