Tortas įdomiu pavadinimu „Zebra“ yra klasikinė grietinė, į kurią dedama kakava. Dėl to pyrago gabalas turi gražų modelį. Žmonės visada nori kažko naujo, o nauja, kaip žinote, yra gerai pamiršta senoji. Tortas „Zebra“ puikiai tinka bet kokiam arbatos vakarėliui, o svečiai bus patenkinti jo skoniu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- cukrus - 1, 5 puodeliai;
- miltai - 1, 5 puodeliai;
- kakavos milteliai - 4 šaukštai;
- kiaušiniai - 3 vnt;
- grietinė - 250 ml;
- kepimo soda - 0, 5 šaukštelio;
- sviestas - 60 g.
Naudojimo instrukcija
1
Į gilų puodelį įmuškite cukrų ir kiaušinius. Sviestą ištirpinkite, tada atvėsinkite, užpilkite soda grietine ar actu. Sviestą, išplaktus kiaušinius, soda su grietine sumaišykite ir pabaigoje suberkite miltus. Viską išmaišykite iki vientisos masės, kad neliktų gabalėlių.
2
Mišinį padalinkite į dvi dalis ir vieną iš jų sumaišykite su kakava. Paimkite apvalią formą ar kepimo skardą, pašildykite ir sutepkite augaliniu aliejumi. Į formos vidurį supilkite 3 šaukštus baltos tešlos, tada centre - 3 šaukštus tamsios spalvos. Toliau klokite likusią tešlą, pakaitomis sluoksnius.
3
Įkaitinkite orkaitę iki 180 oC ir kepkite 40 minučių. Išimkite gatavą biskvitą ir atvėsinkite. „Zebra“ pyragą galite suprojektuoti skirtingais būdais. Pavyzdžiui, supjaustykite išilgai dviejų pyragų ir suformuokite varškės sluoksnį. Visą pyragą galite apdengti virintu kondensuotu pienu, o paskui apibarstyti riešutais. Kitas variantas yra užpildyti šokolado apledėjimu.