Feta sūris yra nacionalinis graikų produktas, žinomas nuo senų senovės. Tikra feta gaminama iš avių pieno ir laikoma sūryme. Todėl renkantis sūrį reikia atkreipti dėmesį į sudėtį ir laikymo būdą.
Pasirinkite savo receptą
Fetos sūrio istorija prasidėjo senovėje, senovės Graikijoje. Šiandien sūris, pagamintas iš avių pieno, yra labai populiarus Viduržemio jūros regione ir yra naudojamas daugeliui patiekalų paruošti, įskaitant garsias graikų salotas.
Kokios yra sūrio savybės?
„Feta“ sūris turi purią struktūrą, varškės kvapą ir yra baltai nudažytas šviesiai kreminiu atspalviu. Išoriškai jis atrodo kaip presuotos varškės masės gabalas, turintis gana tankią tekstūrą. Jį galima nulaužti, bet neišbarstyti ant duonos gabalo.
Feta yra nacionalinis Graikijos produktas, apie kurį kalbama Homero poemoje „Odisėja“. Feta yra pieno sūrus, švelnus rūgštingumas.
Feta laikoma sūryme, mažų kubelių pavidalu. Dažniausiai parduodama stačiakampėse pakuotėse, pagamintose iš kieto plastiko. Norėdami mėgautis natūraliu produkto skoniu, turite žinoti, kaip teisingai pasirinkti fetos sūrį.