Skanus ir maistingas lazdyno riešutas yra labai naudingas mūsų organizmui. Be didelio vitaminų, ypač vitamino E, jame yra ir vertingų mineralų, įskaitant kalį, geležį, kalcį ir magnį. Didelis riebalų kiekis šerdyje kepant neprideda jokių papildomų aliejų. Lazdyno riešutus galite kepti ir keptuvėje, ir orkaitėje.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Supilkite branduolius į keptuvę su storu dugnu ir nuolat maišydami kepkite 15 minučių ant vidutinės ugnies.
2
Kepimo metu nepalikite keptuvės ir nustokite maišyti, nes švelnus riešuto minkštimas gali greitai sudegti.
3
Išjunkite ugnį ir leiskite riešutams atvėsti keptuvėje.
4
Tada sudėkite riešutus į rankšluostį ir, įvyniodami, sutrinkite juos, kad odelė išbluktų.
5
Norėdami skrudinti riešutus orkaitėje, nuluptus lazdyno riešutus vienu sluoksniu dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
6
Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių ir įdėkite į ją kepimo skardą.
7
Tuo pačiu būdu kepkite lazdyno riešutus 15-20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
8
Nuimkite keptuvę ir atvėsinkite riešutus. Tada įdėkite juos į rankšluostį, nusausinkite.
Naudingi patarimai
Riešutai, su visais jo privalumais, yra labai kaloringi. Naudodamiesi jais, stebėkite saikingai.