Jei norite valgyti mėsą, nebūtina kepti gabalėlio keptuvėje ar marinuoti kepsninėje. Pvz., Pagal šį receptą pabandykite virti ėriuko kaladėlę su kilniu sūriu, riešutais ir keptais česnakais. Patiekalas gali nustebinti visus atostogų mėgėjus, o jei tai pikniko pobūdis, tai be galo puošnus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - saulėje džiovinti pomidorai - 100 g;
- - alyvuogių aliejaus;
- - „Roquefort“ sūris - 350 g;
- - riešutai (žemės riešutai, lazdyno riešutai) - 200 g;
- - česnakai - 4 gvazdikėliai;
- - mėta - 1/2 krūva;
- - ėriuko stovas - 16 šonkaulių.
Naudojimo instrukcija
1
Česnaką susmulkinkite aštriu peiliu, susmulkinkite mėtą į mažus gabalėlius. Geriau sutarkuokite riešutus. Sūrį sutrinkite šakute. Pomidorus susmulkinkite ir visus paruoštus ingredientus gerai išmaišykite.
2
Padalinkite nugarinę į smulkintuvus, kiekvieną juostelę juostelėmis ir peiliu atgal truputį nukoškite.
3
Dabar apvyniokite šonkaulių galus aliuminio folija, kad kepdami jie nesudegtų.
4
Sutepkite kapotas alyvuogių aliejumi, padėkite jas ant iš anksto pašildyto ir iš anksto sutepto augaliniu aliejumi vielos stovo. Kepkite vienoje pusėje 7 minutes, tada pasukite ir pakepkite dar 5 minutes.
5
Maždaug dvi minutes prieš baigdami, avinžirnių šepetėlį nuvalykite riešutų ir sūrio mišiniu. Kai sūris pradeda tirpti, nuimkite indą nuo grotelių. Patiekite su nuplautomis žaliomis salotomis.