Iš spanguolių galite pagaminti skanų pyragą vos per valandą. Spanguolių kiekis priklausys nuo jų dydžio. Jei turite mažų spanguolių, tada reikės 400 gramų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Aštuonioms porcijoms:
- - spanguolės - 300–400 g;
- - kvietiniai miltai - 200 g;
- - cukrus - 200 g;
- - sviestas - 100 g;
- - trys kiaušinių baltymai;
- - malti migdolai - 2 šaukštai. šaukštai;
- - žiupsnelis druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Iš miltų, sviesto ir druskos pagaminkite pjaustytą tešlą, įvyniokite į lipnią plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui. Nors šaldytuve geriau laikyti ilgiau - valandą.
2
Tešlą iškočiokite į 2 mm storio sluoksnį. Sudėkite į formą, šakute perbraukite keliose vietose, uždenkite kepimo popieriumi, užpildykite kepimo pupelėmis. Įdėkite į orkaitę dešimčiai minučių (200 laipsnių).
3
Plakite tris kiaušinių baltymus ir 200 g cukraus į baltas putas. Atidėkite kelis šaukštus baltymų, likusią dalį sumaišykite su spanguolėmis, dėkite į tešlą, pabarstykite maltais migdolais. Ant viršaus paskleiskite išplaktus baltymus. Baltymų išlyginimas nereikalingas - gumuliukai gražiai iškepti.
4
Virkite spanguolių pyragą dvidešimt minučių 200 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami desertą šiek tiek atvėsinkite. Smagaus arbatos vakarėlio!