Velykų pyragas - ypatinga šventinė duonos rūšis, skirta Velykoms. Kepkite jį iš mielių tešlos su kiaušiniais, sviestu ir cukrumi. Bet tiems, kurie nemėgsta vargintis su mielių tešla, galite patarti pasigaminti tortą su razinomis ir citrinos žievele pagal šį receptą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Trims porcijoms:
- - 500 g kvietinių miltų;
- - 250 g razinų;
- - 250 g sviesto;
- - 250 g cukraus;
- - 130 ml pieno;
- - 80 ml romo;
- - 4 kiaušiniai;
- - 1 citrina;
- - 4 šaukštai. šaukštai maltų migdolų;
- - 1 šaukštelis kepimo miltelių.
Naudojimo instrukcija
1
Kepimo indus sutepkite aliejumi, pabarstykite juos migdolais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
2
Sugerti razinas romoje. Išspauskite sultis iš citrinos, patrinkite žievelę ant trintuvės.
3
Sviestą išplakite su cukrumi, cukrus turėtų ištirpti. Į kiaušinius įdėkite po vieną, gerai išmaišykite.
4
Įpilkite 3/4 žievės, supilkite citrinos sultis, vėl sumaišykite. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Minkykite tešlą, į ją įmaišydami pieną ir miltus. Tešla turi išeiti tiršta, nepilkite pieno!
5
Išspauskite razinas, pabarstykite miltais, įmaišykite į tešlą.
6
Kiekvieną formą užpildykite 1/2 tūrio, kepkite 60 minučių orkaitėje. Atvėsinkite pyragaičius, papuoškite citrinos žievelės likučiais.
Atkreipkite dėmesį
Torto paruošimas su razinomis ir citrinos žievele 2 valandas.
Sudedamųjų dalių proporcijos leidžia jums pagaminti 3 mažus velykinius pyragus, kurių tūris yra apie 700 ml.