Kadangi pagal receptą medus, o ne cukrus, vištiena pasirodė švelnesnė ir sultingesnė.
Pasirinkite savo receptą
Ingredientai
-0, 5 vištienos filė
-1/2 konservuotų skardinių
-1vnt varpinė
-10 šaukštų obuolių sidro actas
-8 šaukštai obuolių sidro actas
-5 šaukštelio medus (geriausia skystas)
-2 šaukšteliai pomidorų pasta
-1/2 puodelio konservuotų ananasų sirupo
-25gr. imbiero šaknis
-1 šaukštas miltų
1 šaukštas bulvių krakmolas
-3 šaukštai augalinis aliejus
- druska, pipirai pagal skonį
Virimas:
1. Vištiena. Nuplaukite krūtį, pašalinkite odą. Filė supjaustykite kubeliais, sudėkite į dubenį, pipirus ir užpilkite pusę sojos padažo. Palikite marinuoti 1 valandą.
2. Nuplaukite daržoves, nulupkite sėklas ir pomidorams išpjaukite stiebo pritvirtinimo vietą. Supjaustykite daržoves juostelėmis. Imbierą nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Gilioje keptuvėje sumaišykite obuolių sidro actą, likusį sojų padažą ir pomidorų pastą. Įdėkite ant silpnos ugnies, šiek tiek pašildykite, supilkite medų ir supilkite ananasų sirupą, gerai išmaišykite.
4. Į keptuvę suberkite pipirus, pomidorus, konservuotus ananasus, tarkuotą imbierą ir troškinkite apie 10–15 minučių.
5. Į mėsą įpilkite krakmolo ir miltų, sumaišykite. Kepkite vištieną augaliniame aliejuje apie 3–5 minutes. Paruoštą mėsą sudėkite į keptuvę su daržovėmis ir troškinkite dar 10 minučių.