Dietiniai kotletai iš vištienos krūtinėlės yra labai skanūs, lengvi, maistingi. Bet kartais vištienos kotletai pasirodo gana sausi, kad taip neatsitiktų su mūsų kotletais, įpilkite į juos obuolių, kurie patiekalą padarys sultingesnį ir suteiks jam originalumo. Ir kad nekiltų abejonių dėl maltos mėsos kokybės kotletams, geriau ją pasigaminti patiems.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g vištienos krūtinėlės;
- - 1 obuolys;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus;
- - maltų juodųjų pipirų, druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Iškepkite be odos vištienos krūtinėlę per mėsmalę arba sumalkite trintuve.
2
Obuolius nuplaukite, nulupkite, supjaustykite gabalėliais, taip pat supjaustykite trintuve ar mėsmale.
3
Sumaišykite mėsą ir obuolių padažą, įpilkite 1 kiaušinio, druskos, pipirų. Jei jums patinka svogūnai, galite pakepinti vieną svogūną ir pridėti prie maltos mėsos.
4
Šlapiomis rankomis sušlapinkite didelius kotletus.
5
Keptuvėje įkaitinkite sviestą, dėkite pyragus, kepkite be dangčio 5-8 minutes iš kiekvienos pusės. Paprastai vištienos kotletai virti pakankamai greitai.
6
Taip pat galite kepti kotletukus multikooker'yje, tada jie pasirodys dar sultingesni: įkaitinkite aliejų multicookerio dubenyje, įdėkite kotletus, kepkite 5 minutes be dangčio, tada apverskite pyragus ir paruoškite 15 minučių kepimo režimu.
7
Vištienos kotletus su obuoliais geriausia patiekti karštą, patiekite šviežias daržoves kaip garnyrą, iš jų galite pasigaminti lengvas salotas.