Jei nuspręsite surengti iškylą, būtinai su savimi atsineškite vištienos suktinukus. Šis užkandis labiausiai tinka patenkinti nedidelį gamtos susibūrimų mėgėjų alkį. Pagal šį receptą paruošti ritiniai turi azijietiškas šaknis, keliančias svetingą Ašchabatą ir saulėtą Taškentą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - druska;
- - cukrus - 1 šaukštelis;
- - česnakai - 1 gvazdikėlis;
- - augalinis aliejus - 1 šaukštas;
- - čili padažas arba karšti pipirai - 1 šaukštelis;
- - sezamo aliejus - 2 šaukšteliai;
- - sojos padažas - 2 šaukšteliai;
- - žalumynai - petražolės, kalendra, krapai;
- - kininiai kopūstai ar salotos - 10 vnt;
- - pita - 1 vnt;
- - vištienos filė - 800 g.
Naudojimo instrukcija
1
Smulkiai supjaustykite žalumynus, į jį išspauskite česnaką, įpilkite sezamo aliejaus, druskos, pipirų, cukraus, padažo ir viską gerai išmaišykite.
2
Vištieną supjaustykite 6-7 centimetrų juostelėmis. Atsargiai nuplaukite ir lengvai pabarstykite druska. Į kiekvieno gabalo vidurį sudėkite paruoštus žalumynus.
3
Mėsą susukite į ritinius ir kraštus užklijuokite mediniais dantų krapštukais. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir apkepkite ritinius iš abiejų pusių. Tada išimkite dantų krapštuką.
4
Supjaustykite pita duoną į gabalus, lygius ritinio pločiui. Ant kiekvieno supjaustyto salotos gabalėlio sudėkite vištienos suktinukus. Susukite indą ir pritvirtinkite dantų krapštuku. Paruoštus vištienos ritinius galima suvartoti namuose arba pasiimti su savimi gamtoje, iškyloje, žygyje.