Tortilijos vištienos sriuba - puikus meksikietiško stiliaus patiekalas!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 litras vištienos atsargų
- - 2 vištienos krūtinėlės filė
- - 3 laimo sultys
- PILDYMUI:
- - 4 tortilijos
- - 1 valgomasis šaukštas. l alyvuogių aliejaus
- - 1 smulkiai supjaustytas žalias čili pipiras
- - 1/2 raudonojo svogūno (supjaustykite žiedais, o tada kiekvieną žiedą į 4 dalis)
- - 2 smulkiai supjaustyti stambūs pomidorai (nulupkite ir pašalinkite sėklas)
- - krūva kalendros (smulkiai supjaustyta)
Naudojimo instrukcija
1
Į keptuvę supilkite sultinį, sudėkite į jį vištieną ir užvirkite. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių, kol vištiena iškeps. Sudėkite vištieną į lėkštę. Į sultinį įpilkite 150 ml vandens, uždenkite ir palaikykite ant silpnos ugnies.
2
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Iš abiejų pusių sutepkite tortiliją sviestu, supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į kepimo skardą vienu sluoksniu. Kepkite apie 10 minučių, kol sutrins.
3
Smulkiai supjaustykite vištieną ir padėkite ant plokštelių. Į viršų su tortilla, čili, svogūnu, supjaustytu pomidoru ir kalendra. Į sultinį įpilkite laimo sulčių ir supilkite į lėkštes. Patiekite.
Nepaprastas apetitas!