Pagal šį receptą virti tinginiai koldūnai yra tiesiog nepalyginami - sodrūs, švelnūs ir orūs. Jie greitai virti, užauga 3 kartus. Šis patiekalas patiks visai šeimai - nuo mažų iki didelių. Pažiūrėkime, kaip paruošiami tingūs koldūnai su varške.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- braškės - 300 g;
- sviestas - 55 g;
- kiaušinio trynys - 1 vnt;
- cukrus - 140 g;
- miltai - 260 g;
- kiaušinis - 2 vnt;
- varškės sūris - 520 g.
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami virti tinginius koldūnus su varške, plakite varškę mikseriu iki vientisos masės. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą. Į varškę įmaišykite trynį, 2 kiaušinius, 70 gramų cukraus ir 55 tirpinto sviesto. Masę plakite mikseriu, supilkite 150 gramų miltų. Viską gerai išmaišyti.
2
Pabarstykite miltus ant smulkinimo lentos. Varškės tešlą sudėkite porcijomis, suformuokite pailgą dešrą ir susukite į miltus. Tuo pačiu stenkitės palikti ją prabangią ir švelnią. Dešrą supjaustykite 0, 5 cm pločio griežinėliais.
3
Dideliame puode užvirkite 3 litrus vandens. Druską užpilkite verdančiu vandeniu ir porcijomis nuleiskite tinginius koldūnus su varške. Virkite, kol jie pasirodys. Naudokite šaukštu išpjaustytą šaukštą, kad gautumėte iškeptus koldūnus, įdėkite į dubenį, sumaišytą su sviestu.
4
Dabar pasigaminkite braškių padažą. Nulupkite ir nuplaukite braškes. Įdėkite jį į maišytuvą kartu su 50 gramų cukraus ir sutrinkite į tyrę. Užpilkite karštus tinginius koldūnus su varškės virta padažu ir patiekite.