Vištienos filė po kailiu paliks įspūdį tiek svečiams, tiek namams. Dėl netikėtų, bet harmoningų vištienos, daržovių su grietine ar majonezu skonio derinio tokios karštos salotos džiugins svečius ir suteiks malonumą šeimai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos filė - 400 g
- - didelis pomidoras - 1 vnt.
- - saldieji raudonieji pipirai - 1 vnt.
- - svogūnai - 1 vnt.
- - garstyčios - 1-2 šaukštai.
- - juodųjų ir pipirų mišinys, malti pipirai - 0, 5 šaukštelio.
- - druska pagal skonį
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
- - grietinė arba majonezas - 4 šaukštai. l
- - kietasis sūris - 100 g
Naudojimo instrukcija
1
Mes nuplauname vištienos filė, supjaustome gabalėliais, šiek tiek plakame mėsos plaktuku. Mes sudedame į erdvų dubenį, druską, įpilame garstyčių, pipirų mišinį ir dedame į vėsią vietą 1 valandai, kad mėsa gerai marinuotųsi.
2
Mes šildome keptuvę, supilkite augalinį aliejų. Apkepkite marinuotą mėsą iš abiejų pusių ant stiprios ugnies. Vieną pusę reikia kepti 3–4 minutes. Kepta vištiena dedama į kepimo indą, tolygiai paskirstant po dugną. Sutepkite plonu grietinės ar majonezo sluoksniu.
3
Svogūną supjaustykite kauliuku, ant jo tolygiai pabarstykite vištieną. Galite iš anksto apšlakstyti citrinų sultimis arba actu. Truputis pipirų. Viršuje su pomidorų riekelėmis. Švelniai pakepinkite ir uždenkite plonu grietinės ar majonezo sluoksniu. Papriką supjaustykite kubeliais arba julienne, supilkite ant viršaus, tolygiai paskirstydami.
4
Kietą sūrį sutarkuojame ant smulkios trintuvės, 2/3 sūrio sumaišome su likusia grietine, įberiame žiupsnelį druskos. Mes paskleidžiame šį mišinį kepimui skirtoje talpykloje, tolygiai paskirstydami šaukštu per paviršių. Ant viršaus tolygiai supilkite likusį tarkuotą sūrį.
5
Mes įdedame vištieną į įkaitintą orkaitę iki 200 laipsnių ir paliekame 20 minučių. Ant viršaus turėtų susidaryti auksinė pluta. Salotos yra paruoštos. Supjaustykite jį porcijomis. Iš viršaus kiekvieną porciją galite papuošti griežinėliais agurko ar šviežių žolelių. Salotos gerai dera su ryžiais, bulvėmis ir žaliosiomis salotomis.
Nepaprastas apetitas!