Manoma, kad agurkuose yra tik vandens. Taip yra, bet tik iš dalies. Ši daržovė turi daugybę kitų medžiagų, kurių reikia mūsų organizmui. Be to, jis gali būti naudojamas beveik visur gaminant maistą.
Pasirinkite savo receptą
Agurkas yra visame pasaulyje garsi daržovė, kurią galima labai plačiai naudoti. Yra daugybė salotų, į kurias įeina agurkas. Švieži agurkai troškinami ir kepti, atsižvelgiant į paraiškos tikslą. Juos galima kepti ir net įdaryti. Marinuoti agurkai gali būti dedami į salotas arba troškinius.
Nepaisant to, kad agurke yra 95–98% vandens, jis pasižymi didelėmis dietinėmis savybėmis. Šios daržovės sudėtyje yra kalcio, fosforo, jodo, magnio, taip pat B ir C grupių vitaminų.
Šviežias agurkas yra veiksmingas būdas išvalyti cholesterolio organizmą. Tai sulėtina senėjimo procesą ir prisideda prie medžiagų apykaitos normalizavimo. Šviežias agurkas skatina virškinimą ir skatina apetitą. Kalis, kurio yra šioje daržovėje, yra tiesiog būtinas normaliam inkstų ir širdies funkcionavimui. Jodas yra normalios skydliaukės veiklos pagrindas.
Jei valgote marinuotus ar marinuotus agurkus, tada atminkite, kad jie yra ne tik vaistiniai, bet ir pavojingi žmonėms, kuriems diagnozuotos inkstų, kepenų ar širdies ir kraujagyslių sistemos patologijos.
Šviežių agurkų turėtų vengti nėščios moterys, taip pat žmonės, sergantys virškinimo trakto ligų paūmėjimais.