Kas gali būti geriau karštu vasaros oru, nei skanūs naminiai ledai. Jei jums patinka riešutai, tada šis gaivus desertas jums tikrai patiks.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 kiaušinių tryniai;
- - 1 stiklinė pieno;
- - 1 puodelis riebios grietinėlės;
- - 1/2 puodelio cukraus;
- - 2/3 puodelio graikinių riešutų;
- - migdolai.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia 2/3 puodelio graikinių riešutų reikia mirkyti šiltame virintame vandenyje 30 minučių.
2
Tada mes paimame 2 kiaušinius, atskiriame trynius nuo baltymų ir sumaišome su nedideliu kiekiu pieno, plakdami mišinį mikseriu iki vientisos masės. Tada supilkite likusį pieną, supilkite grietinėlę ir cukrų. Viską maišykite, kol cukrus ištirps. Gautą masę supilame ant silpnos ugnies ir virkite 15 minučių, nuolat maišydami. Atsargiai įsitikinkite, kad mišinys neužvirė.
3
Mes išleidžiame vandenį iš graikinių riešutų ir sumalkite juos trintuvu, įjungdami dideliu greičiu. Gauta riešutų pasta sujungiama su pieno-trynio mišiniu ir viską kruopščiai pakeiskite. Supilkite ledų ruošinį į indą, kad jis būtų užšaldytas (jei norite, mišinį galima filtruoti per filtrą) ir padėkite į šaldiklį. Tuo pačiu metu užšalimo metu graikinių riešutų ledai turėtų būti maišomi keletą kartų 2-3 valandas.
4
Prieš patiekdami desertą galite papuošti smulkintais migdolais ir graikinių riešutų pusėmis.
Naudingi patarimai
Vietoj graikinių riešutų galite naudoti bet kokius kitus riešutus (žemės riešutus, migdolus, anakardžius, pistacijas, lazdyno riešutus ir kt.).