Nedaugelis yra išbandę tokį įdomų ir skanų derinį kaip vištiena su slyvomis ir mandarinais. Šie produktai sudaro labai skanų ritinį. Jis virti dvigubame katile arba vandens vonioje.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Dešimčiai porcijų:
- - 4 vnt. vištienos filė;
- - 3 mandarinai;
- - 7 bedugnės slyvos;
- - 100 g susmulkintų graikinių riešutų;
- - druska, prieskoniai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Slyvas valandą užpilkite verdančiu vandeniu. Nulupkite mandarinus iš žievelės ir plėvelės, padalinkite į segmentus. Vištienos filė supjaustykite dviem dalimis. Įdėkite gabalus į sutapimą ant pjaustymo lentos, padengtos lipnia plėvele, muškite. Druska, pipirai mėsą. Pabarstykite 50 g riešutų su mėsa. Ant viršaus dėkite slyvas, ant jos - mandarinų riekeles. Pabarstykite likusiais riešutais.
2
Įdarytą vištieną susukite į plokščią ir sandarų ritinį. Plėvelės galus sandariai užveržkite šonuose - jis neturėtų pasisukti veikiant garui. Galite gaminti maistą be plėvelės, bet tada susieti ritinį kulinariniu siūlu.
3
Įdėkite ritinį į dvigubą katilą. Jei dvigubo katilo nėra, plačią košę užpilkite virš puodo verdančio vandens, į ritinėlį įdėkite ritinėlį. Sandariai uždarykite ant viršaus, virkite 40-50 minučių.
4
Atvėsinkite gatavą ritinį, padėkite ant pjaustymo lentos. Supjaustykite 1 cm storio griežinėliais.Rulono riekeles sudėkite į lėkštę, galite iš anksto pašildyti ritinį, tačiau atvėsus jis yra ne mažiau skanus.