Pagal šį receptą paruošta pasta tinka žmonėms, kurie nevalgo mėsos ar nesilaiko dietos. Žirnių pasta yra panaši į guacomole padažą, ji gali būti įvairi, naudojant įvairius produktus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - avokadas - 1 vnt.;
- - žali žirneliai - 200 g;
- - citrina - 0, 5 vnt.;
- - mėta - sauja lapų;
- - druska - pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Į nedidelę keptuvę supilkite vandenį, užvirkite, įberkite druskos. Įmerkite žalius žirnelius į verdantį vandenį, užvirkite. Žirneliams paruošti užtenka vidutiniškai 3–4 minučių virimo. Mesti į kiaurasamtį, leisti skysčiui nutekėti.
2
Nuplaukite avokadus, supjaustykite. Pašalinę akmenį, atsargiai supjaustykite žievelę. Švarią minkštimą padalinkite į gabalus ir sudėkite į maišytuvo dubenį.
3
Sudėkite lengvai atšaldytus žirnelius ir švarius mėtų lapelius. Išspauskite sultis iš pusės citrinos ir nukoškite į žirnelius. Gaminius sumalkite iki vientisos masės, įberkite druskos, pipirų pagal skonį, išmaišykite.
4
Pasiūlykite žalių žirnelių pastos su avokadu ir mėtomis kartu su kruopomis ar krekeriais.