Baklažanai „povas“ pakeis lengvą pagrindinį patiekalą vasaros pietų metu arba patiekia skanų ir gražų užkandį prie šventinio stalo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - mažas ilgas baklažanas;
- - lydytas sūris - pagal skonį;
- - vienas kiaušinis;
- - 3-4 šaukštai. šaukštai majonezo;
- - 1-2 skiltelės česnako;
- - vienas pomidoras;
- - žalumynai ir alyvuogės dekoravimui;
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus.
Naudojimo instrukcija
1
Baklažaną supjaustykite plonais griežinėliais, palikite sveiką pačiame pagrinde. Kiekvieną gabaliuką pasūdykite ir palikite baklažaną 10–15 minučių, kad sultys tekėtų. Atsargiai, kad nepažeistumėte skiltelės, išbrinkite. Venkite baklažano ir kepkite iš abiejų pusių, kol iškeps, vengdami deformacijų. Sulenkite ant servetėlės ir atvėsinkite.
2
Grietinėlės sūrį sutrinkite su majonezu ir tarkuotu česnaku iki vientisos masės. Kietai išvirkite kiaušinį. Pomidorą, alyvuoges ir kiaušinį supjaustykite apskritimais. Alyvuogės ir kiaušinis - nebūtina.
3
Padėkite baklažaną ant plokštelės, išlaikydami savo formą. Kiekvieną gabaliuką sutepkite - tai bus povo uodegos plunksnos - sūrio pasta. Ant kiekvienos „plunksnos“ uždėkite kiaušinių ratą, pomidoro gabaliuką ir alyvuogių apskritimą. Iš tų pačių gaminių padarykite akis ir buką, o iš žalumynų - sparnus.