Norite nustebinti savo buitį skaniais sausainiais. Arba organizuoti atostogas sau? Pabandykite iškepti skanų naminį aviečių uogienės sausainį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- -¾ puodelio nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 1/2 puodelio agavos sirupo
- -2 kiaušiniai, 1 kiaušinis padalintas
- -1 šaukštelis vanilė
- -¼ puodelio neriebios grietinės
- -1 šaukštas vandens
- -1/3 puodelio migdolų miltų + 1/3 puodelio papildomai
- -1 puodelio ryžių miltų
- ½ puodelio sojų miltų
- ½ šaukštelio druskos
- ½ šaukštelio cinamono
- ½ šaukštelio kepimo sodos
- -½ puodelio pjaustytų graikinių riešutų
- -½ puodelio aviečių uogienės
Naudojimo instrukcija
1
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių ir padėkite kepimo skardą su pergamentiniu popieriumi.
2
Dideliame dubenyje sumaišykite sausus ingredientus (migdolų, ryžių miltus, sojos miltus, druską, cinamoną ir kepimo soda). Gerai sumaišykite ir atidėkite.
3
Sumaišykite agavos aliejų ir sirupą maišytuve. Tada įpilkite 1 kiaušinio ir 1 trynio (kiaušinių baltymą išsaugokite vėliau) ir plakite 20 sekundžių po kiekvieno įdėjimo. Įpilkite vanilės ir grietinės. Gerai išmaišykite.
4
Įpilkite maišytuvo turinį į sausų ingredientų dubenį. Formuokite tešlą, ji turėtų būti lipni.
5
Dubenyje išplakite 1 kiaušinio baltymą ir 1 šaukštą vandens. Suformuokite sausainius ir susukite juos graikiniuose riešutuose su migdolų miltais. Kepimo indą uždenkite pergamentiniu popieriumi. Padėję sausainius ant kepimo skardos, šiek tiek paspauskite kiekvieno sausainio vidurį (tai bus jūsų uogienės vieta).
6
Kepkite 10–15 minučių, kol sausainiai pasidarys auksiniai.
7
Išimkite sausainius ir leiskite atvėsti, tada į vidurį įdėkite vieną arbatinį šaukštelį uogienės. Nepaprastas apetitas!