Atkreipiame jūsų dėmesį į labai sultingą ir patenkinamą užkandį su įdarytais pomidorais. Šis užkandis yra gana paprastas ir greitai paruošiamas, jam nereikia viso ingredientų sąrašo. Jį patogu paruošti ne tik šventinei šventei, bet ir išvykai gamtoje.
Pasirinkite savo receptą
Ingredientai
- 3 vidutiniai pomidorai;
- 120 g kiaulienos filė;
- ½ skiltelės česnako;
- 30 g graikinių riešutų;
- 150 g kieto sūrio;
- maža krūva krapų;
- 2 šaukštelių sojos padažo;
- ½ šaukštelio garstyčių sėklos;
- majonezas;
- 2 kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas. l aliejai;
- druska pagal skonį.
Virimas:
- Įkaitinkite keptuvę, supilkite saulėgrąžų aliejų.
- Mėsą nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais, lengvai nuvalykite druska, išdėliokite ir pakepkite iš abiejų pusių, kol iškeps. Tada keptuvę nukelkite nuo ugnies, priveržkite folija ar dangteliu, atidėkite, kol mėsa visiškai atvės.
- Išimkite iš keptuvės atvėsintą mėsą ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Kietąjį sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
- Virkite kiaušinius, kol suminkštės, atvėsinkite ir sutarkuokite.
- Nuplaukite krapus ir smulkiai supjaustykite.
- Visus graikinius riešutus sudėkite į skiedinį ir sutrinkite. Jei skiedinio nėra, tuomet galite naudoti trintuvą arba paprasčiausią valcavimo kaištį.
- Salotų dubenyje sumaišykite sūrio, kiaušinių ir mėsos gabaliukus. Į juos pridėkite kapotų žalumynų ir graikinių riešutų. Viską sumaišykite iki vientisos masės ir atidėkite 5-10 minučių.
- Tuo tarpu per česnaką išspauskite česnaką, sudėkite į dubenį. Supilkite sojos padažą, garstyčias ir majonezą. Viską sumaišykite iki vientisos masės, supilkite į mėsos salotas ir išmaišykite.
- Pomidorus kruopščiai nuplaukite, kepurę atsargiai nupjaukite peiliu. Moliūgą nulupkite šaukšteliu, o likusį lukštą viduje pabarstykite pipirais ir druska pagal skonį.
- Įdaryti paruošti pomidorai su mėsos salotomis, paskaninti krapais, sudėti į lėkštę ir patiekti.