Šiame recepte agurkų marinatas rado dar vieną įdomų panaudojimą. Sausi sūdyti krekeriai gerai tinka pusryčiams, jie gali būti patiekiami kaip užkandis su įvairiomis pastomis, daržovių pastomis, hummu, skiltelėmis, sūriu, dešra ar virtu kiaušiniu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 3/4 puodelio sūrymo;
- - 1/4 puodelio augalinio aliejaus;
- - 6 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 3 puodeliai miltų;
- - 1/2 šaukštelio sodos;
- - 1/4 šaukštelio acto.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia sumaišykite augalinį aliejų su agurkų marinatu, įpilkite cukraus, kepimo soda, užgesinto acte, į mažą porciją supilkite tris puodelius miltų į mažą mišinį. Vietoj agurkų marinato galite marinuoti agurkus iš bet kurių kitų daržovių, kaip norite. Trys stiklinės miltų - apytikslis kiekis, įmaišykite jį tol, kol gausite tešlą, kurią galite lengvai iškočioti ir išpjaustyti sausainius naudodami sausainių pjaustytuvus.
2
Pabarstykite švarų darbinį paviršių miltais, iškočiokite ant jo paruoštą tešlą iki norimo storio. Nereikėtų gaminti labai storų krekerių - geriau virti plonus, jie greičiau iškeps, bus malonu traškėti. Iš tešlos iškirpkite krekerius specialiomis formomis. Galite iškirpti stiklinę, taurę - jums patogiau, kas yra po ranka. Jei norite, galite supjaustyti didelius storus tešlos gabalus, bet ne krekerius, o greičiau sausainius.
3
Ant kepimo skardos išdėliokite nevalgiusius krekerius, dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių žymės. Kepkite, kol iškeps. Ploni krekeriai virti greitai - ne ilgiau kaip 10 minučių, storus sausainius reikia kepti ilgiau. Atvėsinkite paruoštus krekerius ant kepimo skardos, tada sudėkite į vazą. Jei ne iš karto suvalgysite visus iškeptus krekerius, galite juos laikyti hermetiškai uždarytame inde.