Duonos sausainiai su užrašu „Minute“ yra vienas iš namų šeimininkių mėgstamiausių namų gaminių, nes jo receptas yra kuo paprastesnis. Virimas taip pat nereikalauja daug laiko ir pastangų - nors šis sausainis yra labai skanus, kvapnus ir trupinis.
Pasirinkite savo receptą
Paprastas receptas
Norėdami paruošti paprastą „Minutka“ sausainių sausainį, paimkite 300–400 g kvietinių miltų, 150 g cukraus, 60 g pieno, 200–250 g sviesto ar margarino ir 1 arbatinį šaukštelį. vanilinio cukraus. Visų pirma, paruoškite sausainių pagrindą, išimdami sviestą iš šaldytuvo, kad suminkštėtų, tada sutrinkite iki tirštos grietinės konsistencijos ir sumaišykite su vaniliu bei įprastu cukrumi. Tada išplakite gautą sviesto-cukraus masę, kol susidarys sodrus dangtelis, ir palaipsniui maišykite su mažomis pieno porcijomis. Kai cukrus ištirps, įmaišykite į mišinį išsijotus kvietinius miltus ir gautą tešlą kruopščiai minkykite iki vientisos konsistencijos.
Vanilinis cukrus ruošiant naminius sausainius „Minute“ gali būti pakeistas įprasta vanilė ant peilio galiuko.
Užpildykite specialiu konditerijos maišeliu, kurio dantytas galas yra paruošta tešla, ir išspauskite maždaug 3 cm skersmens sausainius ant iš anksto sutepto kepimo popieriaus ir būtinai palikite tarpus tarp jų, nes kepant „Minutka“ yra linkusi į nedidelį plėtrą. Sausainių kepimas vyksta orkaitėje, įkaitintoje iki 180-200 laipsnių 20-25 minučių. Paruošimo laipsnį reikia atidžiai stebėti, nes „Minutės“ kepimo laikas priklauso nuo orkaitės savybių ir iškeptų sausainių dydžio. Priešingu atveju jis gali sudegti - ir jei nustatysite žemesnę temperatūrą, ji tiesiog pasiskirsto ant kepimo skardos.