Žuvies pyragas yra nepaprastai lengvas ir skanus. Pyragą galima vaikams duoti mokykloje kaip pietus, nes jie labai patiks.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 400 g žuvies (šviežios arba konservuotos);
- - 1 svogūnas;
- - 3 kiaušiniai;
- - 50 ml. pienas;
- - 100 g grietinės;
- - 300 g miltų;
- - žiupsnelis sodos;
- - žiupsnelis druskos;
- - 1 valgomasis šaukštas citrinos sultys.
Naudojimo instrukcija
1
Bulves nulupkite ir supjaustykite juostelėmis, įpilkite druskos. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite. Kad pyragas nejaustų svogūno, porą minučių nukoškite jį verdančiu vandeniu.
2
Jei naudojate žuvies konservus, būtinai nusausinkite vandenį. Jei pasirinkote šviežią žuvį, nulupkite ją nuo odos ir pašalinkite kaulus.
3
Kiaušinius plakite su grietine ir plakite mikseriu arba plaktuvu. Įpilkite druskos ir soda. Nepamirškite išpilti sodos su citrinų sultimis. Toliau plakite, suberkite miltus. Konsistencija turėtų būti kaip skysta grietinė.
4
Įdėkite būsimą pyragą į riebalais padarytą formą tokia tvarka: bulvės, svogūnai, žuvis. Supilkite visą tešlą ir dėkite į orkaitę kepti. Šį pyragą reikia virti, kol susidarys auksinė pluta.
Atkreipkite dėmesį
Virimo laikas - 1 valanda.
Naudingi patarimai
Torto pasirengimą galite patikrinti dantų krapštuku. Norėdami tai padaryti, pradurkite pyragą. Jei tešla liko ant dantų krapštuko, pyragas nėra paruoštas.