Neįprasti ritiniai patiks visiems. Neįprastas vištienos derinys su krabais ir grybais suteikia įdarui rafinuotumo ir švelnumo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - krabai (2 vnt.);
- - pievagrybiai (200 g);
- - vištienos filė (400 g);
- - kiaušiniai (2 vnt.);
- - kukurūzų miltai (100 g);
- - juodieji pipirai (1/3 šaukštelio);
- - kvietiniai miltai (300 g);
- - sausos mielės (1 šaukštelis);
- - cukrus (1 valgomasis šaukštas);
- - augalinis aliejus (50 g).
Naudojimo instrukcija
1
Minkykite tešlą: sumaišykite kvietinius miltus, mieles, cukrų ir druską iki vientisos masės. Įpildami šiek tiek vandens, minkykite tešlą. Įpilkite augalinio aliejaus ir gerai sutrinkite.
2
Tešlą supilkite į gilią keptuvę ir uždenkite rankšluosčiu. Tešlai du kartus pakilti.
3
Kol tešla kyla, ruošiame įdarą ritiniui: smulkiai supjaustome vištienos filė, krabų mėsą ir pievagrybius. Viską praeiname per didelę mėsmalę.
4
Į įdarą įpilkite kukurūzų miltų, juodųjų pipirų, druskos ir išplaktus kiaušinius. Gerai išmaišykite.
5
Tešlą iškočiokite į plonus sluoksnius (pavyzdžiui, picos atveju). Padalinkite sluoksnį į keturias dalis ir ant kiekvieno gabalo išklokite įdarą.
6
Tešlą paverčiame į ritinius ir kepame orkaitėje, kol iškeps.
Atkreipkite dėmesį
Ritinėliai ant stalo patiekiami tvarkingai supjaustytų žiedų, papuoštų žalumynais, pavidalu.