Vištienos krūtinėlės salotos visada skanios. Jie papuošia bet kokį atostogų stalą ir yra neatsiejama atostogų dalis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos krūtinėlė (filė) - 1 vnt.,
- - krapų -1/2 sija
- - kalendra - 1/2 pluošto,
- - ledkalnio salotos - 1/2 kopūstų galvos,
- - alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. l.,
- - vyno actas –1 valgomasis šaukštas. l.,
- - druska - pagal skonį,
- - pipirai - pagal skonį,
- - žievės 1/2 citrinos.
Naudojimo instrukcija
1
Užvirkite vištienos filė, supjaustykite kubeliais, sutarkuokite aisbergo salotas, smulkiai supjaustykite žalumyną.
2
Dabar pagaminkite „Vinaigrette“ padažą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite druską ir pipirus su actu ir maišykite, kol druska ištirps.
3
Tada derinkite su alyvuogių aliejumi ir citrinos žievele, anksčiau tarkuota. Pagardinkite salotas gautu padažu prieš pat patiekdami.
Naudingi patarimai
Pavadinimas „Vinaigrette“ kilęs iš prancūziško acto žodžio. Rusijos virtuvėje padažo pavadinimas virto daržovių salotų pavadinimu (pagrindiniai jo ingredientai yra virti burokėliai, morkos ir bulvės, taip pat marinuoti agurkai, konservuoti žalieji žirneliai ir svogūnai), pagardinti augaliniu aliejumi ir actu.