Salotos, kurios visiškai nėra daug darbo reikalaujančios, tačiau tuo pat metu pasižymi labai veiksmingu patiekimu. „Medeo“ savo sudėtimi ir dizainu primena gana gerai žinomas salotas „Chafan“, o įdomios porcijos dėka ją galima drąsiai patiekti ant šventinio stalo. Pateikimui patogu naudoti didelį plokščią ar apvalų indą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 350–400 g vištienos
- - 200 g gruzdintų bulvyčių
- - 1/2 mažos šakutės Pekino kopūstų
- - 1 didelė sultinga morka
- - 1 didelis žalias runkelis
- - 1 svogūnas
- - majonezas
- - acto esencija
- - druska
Naudojimo instrukcija
1
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite pusžiedžiais. Sudėkite į gilią lėkštę, užpilkite šiltu virintu vandeniu, įmaišykite šiek tiek acto esencijos. Gautame tirpale leiskite svogūnams kurį laiką marinuoti.
2
Vištieną nuplaukite po tekančiu vandeniu, sudėkite į puodą su vandeniu, užvirkite, putplasčiu šaukštu ištrinkite putas. Druska ir virkite mėsą, kol paruošta. Tada atvėsinkite ir supjaustykite. Jei norite, neapdorotą filė galite supjaustyti juostelėmis ir kepti su prieskoniais augaliniame aliejuje, tačiau tada patiekalas pasirodys daugiau kaloringas.
3
Namines prancūziškas bulvytes kepkite pjaustydami bulves ilgomis lazdelėmis ir apkepdami dideliame kiekyje aliejaus. Taip pat galite naudoti paruoštas gruzdintas bulvytes, įsigytas parduotuvėje.
4
Nuplaukite Pekino kopūstus po tekančiu vandeniu. Susmulkinkite jį ilgu šiaudeliu. Vietoj kiniškų kopūstų galite pasiimti traškių ledkalnių salotų.
5
Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite plonomis ilgomis lazdelėmis ant trintuvės, kad gautumėte korėjietiškas morkas. Tradiciniame recepte naudojami žali burokėliai, tačiau galite vartoti ir virtus.
6
Neapdorotas morkas nulupkite ir sutarkuokite korėjietiškas morkas ilgomis ir plonomis juostelėmis.
7
Paimkite du didelius plokščius apvalius indus, arba vieną labai didelį, arba indą su žirklėmis. Į centrą įdėkite nedidelį dubenį majonezo (majonezą taip pat galite dėti tiesiai ant lėkštės), visus paruoštus maisto produktus paskirstykite mažomis skaidrėmis. Patiekite nedelsdami.
Naudingi patarimai
Prieš patiekdami salotas porcijomis, visus ingredientus sumaišykite ant lėkštės ir įpilkite majonezo.