Kas sakė, kad rytas niekada nėra geras? Pradėkite jį nuo tokio gardžiojo šokolado ir kavos sūrio pyrago, kad įkrautumėte nuotaiką ir gerą nuotaiką visai dienai! Sūrio pyragas virsta sodriu šokolado ir kavos skoniu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 stiklinė cukraus;
- - 800 g varškės;
- - 300 g šokoladinių drožlių sausainių;
- - 100 g tamsaus šokolado;
- - 60 g sviesto;
- - 20 g tirpios kavos;
- - 3 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai kukurūzų krakmolo;
- - 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto.
Naudojimo instrukcija
1
Šokoladinius sausainius susmulkinkite maišytuvo dubenyje, įpilkite ištirpinto sviesto, porą sekundžių įjunkite maišytuvą - gausite šlapius trupinius. Kepimo indą uždenkite kepimo popieriumi, sausainių trupinius paskleiskite ant indo dugno ir gerai išplakite.
2
Paruoškite įdarą: varškės masę su cukrumi sumalkite maišytuvo dubenyje iki vientisos masės, po vieną plakite po kiaušinius, po kiekvieno plakimo. Kitas, nusiųskite vanilės ekstraktą su kukurūzų krakmolu. Keletą sekundžių vėl įjunkite maišytuvą, turėtumėte turėti lygią masę be gabalėlių. Atskirkite 1/3 masės.
3
Ištirpinkite tamsų šokoladą vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, įpilkite į 2/3 varškės masės, įpilkite ten tirpios kavos, sumalkite iki vientisos ir vientisos masės.
4
Į paruoštą formą šokolado masę supilkite ant sausainių trupinių. Ant viršaus išdėliokite baltos varškės masę. Formą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros.
5
Ant apatinės krosnies lentynos būtinai uždėkite indą su vandeniu! Kepkite šokolado ir kavos sūrio pyragą maždaug 1 valandą. Po to visą naktį sūrio pyragą dėkite į šaldytuvą, o ryte patiekite pusryčius su puodeliu kavos, arbatos ar stikline pieno.