Sūrio pudingas bus puikus užkandis. Jis yra paruoštas iš minimalaus ingredientų kiekio ir pakankamai greitai paruošiamas. Nurodyto maisto kiekio užtenka 8 porcijoms.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kietasis sūris - 250 g;
- - miltai - 350 g;
- - grietinė 15% - 500 g;
- - sviestas - 50 g;
- - džiūvėsėliai - 2 šaukštai. l.;
- - kiaušiniai - 7 vnt.;
- - citrina - 1 vnt.;
- - spanguolės - 100 g;
- - cukrus - 50 g;
- - druska - 0, 5 šaukštelio.
Naudojimo instrukcija
1
Atskirkite trynius nuo baltymų. Įmuškite trynius su mikseriu, druska, palaipsniui įpilkite miltų ir grietinės.
2
Baltymus išplakite į garuojančias putas, įlašinkite porą lašų citrinos sulčių. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės, sumaišykite su baltymais. Maišykite. Į baltymų mišinį sumaišykite trynius, išplaktus su miltais ir grietine. Maišykite.
3
Virimas padažo. Spanguoles užpilkite cukrumi ir palikite 10 minučių. Tada uogas susmulkinkite trintuvu. Padažas paruoštas.
4
Pudingo formą išklokite pergamentu, gerai padenkite aliejumi. Pabarstykite džiūvėsėliais. Įdėkite sūrio mišinį, uždenkite formą folija ir kepkite orkaitėje 1 valandą 180 laipsnių temperatūroje. Pudingą šiek tiek atvėsinkite ir atsargiai išimkite iš formos. Paruoštą pudingą užpilkite tirpintu sviestu, papuoškite mėtos lapeliais. Patiekite su spanguolių padažu. Patiekalas paruoštas! Nepaprastas apetitas!
Naudingi patarimai
Makaronus galima paruošti lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, įdėkite formą į garų krepšį ir 1 valandą paruoškite pudingą režimu "Virimas garuose". Makaronus galima patiekti karštą ir šaltą.