Užkandžiai su raudonaisiais ikrais yra ne tik nuostabiai skanūs, bet ir sveiki. Ikrų naudingumą lemia jo sudėtis: žuvies delikatesas turi vitaminų (A, D, E), polinesočiųjų riebiųjų rūgščių, jodo ir daugelio kitų naudingų medžiagų. Indai su raudonaisiais ikrais visada užima ypatingą vietą ant šventinio stalo, dekoruoja jį ir yra malonus delikatesas net gurmanams.
Pasirinkite savo receptą
Agurkų sumuštinis su ikrais
Gaminkite skanius, sveikus ir gražius agurkų sumuštinius su ikrais. Pirmiausia paruoškite įdarą. Į puodelį sudėkite susmulkintus krapų žalumynus, įpilkite du šaukštus grietinės, turinčios dvidešimt procentų riebalų. Paimkite šviežią agurką, supjaustykite jį dviejų centimetrų storiu ir sudėkite į indą ar lėkštę. Į viršų su agurko minkštimu šaukšteliu padarykite įpjovą. Užpildykite įdubas grietine, o raudoną ikrą padėkite ant grietinės.
Kiaušinių pusės su ikrais
Išvirkite keturis kiaušinius, nulupkite ir padalinkite į pusę. Pašalinkite trynius iš kiaušinių pusių ir sudėkite į atskirą puodelį. Išplakite trynius, suberkite krapus ir šaukštą majonezo. Kiaušinių puseles užpildykite paruoštu įdaru, viršų papuoškite raudonaisiais ikrais. Norėdami papuošti kiekvieną pusę, jums reikia pusės šaukštelio ikrų.
Lašišos ritiniai su ikrais
Supjaustykite rūkytą lašišą į ilgas, plonas juosteles. Dėkite ant išplakto sviesto juostelės. Sudarykite žuvies juostelių ritinėlius ir padėkite jas vertikaliai ant lėkštutės. Kiekvienam ritiniui ant viršaus uždėkite šaukštelį raudonųjų ikrų.
Tartletai su ikrais
Padarykite įdarą iš dviejų kiaušinių, penkiasdešimt gramų kietojo sūrio ir šaukšto majonezo. Užpildykite tartletus įdaru, ant viršaus išdėliokite šaukštelį raudonųjų ikrų.
Maži sumuštiniai
Įdėkite dvidešimt penkis sūdytų krekerių gabalėlius į lėkštę. Ant krekerio paviršiaus paskleiskite įdarą, pagamintą iš trijų kiaušinių, žolelių ir majonezo. Kiekvieno krekerio viršų papuoškite raudonaisiais ikrais.