Jei norite paruošti neįprastą ir rafinuotą vakarienę, tuo tarpu norite, kad ji būtų naudinga - kepkite lašišą. Kepta žuvis, praturtinta aminorūgštimis ir kitais naudingais elementais, puikiai derina naudingumą ir rafinuotumą. Be to, maisto gaminimas neužima daug laiko.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - šviežiai sušaldytos lašišos skerdena;
- - 1 kiaušinis;
- - 4 šaukštai. šaukštai citrinos sulčių;
- - 1 šaukštelis garstyčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sviesto;
- - 0, 5 šaukštelio augalinio aliejaus;
- - 1 krūva žalumos;
- - druska, pipirai, kardamonas ir rozmarinas - pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Atšildyta žuvis - gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Paruoštą žuvies gabalėlį sutarkuokite prieskoniais, gausiai užpilkite citrinos sultimis. Apvyniokite pergamento popieriumi ar folija. Įdėkite žuvį į kepimo indą ir padėkite į įkaitintą orkaitę.
2
Kol žuvis kepa, paruoškite padažą. Virkite kiaušinį, sutrinkite trynį su garstyčiomis. Į šį mišinį supilkite augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.
3
Žalumynus nuplaukite ir nusausinkite, smulkiai supjaustykite. Įpilkite į mišinį. Jei norite, galite pridėti grietinės ar majonezo. Po to, kai žuvis iškepa, sudėkite ją į indą ir ant viršaus užpilkite padažo.