Paruoškite šį patiekalą šventinei vakarienei ir pradžiuginkite visus pakviestus svečius. Pasirodo, labai skani ir švelni žuvis su maloniu citrinos užrašu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 800 g žuvies filė (galite naudoti bet kokią žuvies filė);
- - 3 šaukštai. l miltai;
- - 1 valgomasis šaukštas. karšto virinto vandens;
- - 1 valgomasis šaukštas. l sviestas;
- - 1 šaukštelis 6% acto;
- - 1 citrina;
- - druska;
- - pipirai.
Naudojimo instrukcija
1
Miltus reikia kepti įkaitintoje keptuvėje su šiek tiek aliejaus.
2
Įpilkite karšto vandens plona srovele, nuolat maišydami, kad neliktų gabalėlių.
3
Įpilkite druskos, acto ir pipirų.
4
Supjaustykite ¼ nuluptos citrinos ir supilkite į paruoštą padažą. Troškinkite 1 minutę. Išjunkite ugnį ir atvėsinkite.
Iš folijos supjaustykite kvadratus žuvies filė formos.
5
Kiekvieną filė reikia pamirkyti padaže, sudėti į folijos centrą, ant viršaus uždengti citrinos skiltele. Foliją sandariai apvyniokite voku.
6
Dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę ir kepkite pusvalandį. Žuvies filė galite virti dvigubame katile. Norėdami tai padaryti, tiesiog panardinkite filė į padažą ir padėkite į dvigubą katilą.
7
Patiekite žuvį tiesiai į foliją.
8
Patiekalą galite papuošti vyšniniu pomidoru ir keliomis šakelėmis rozmarino.