Karšta, turtinga vištienos makaronų sriuba yra visada naudingas pirmojo patiekalo pasirinkimas, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Vištienos makaronų sriubos receptas yra toks paprastas, kad net nepatyrusi namų šeimininkė gali ją virti, ir labai greitai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - makaronai (300gr)
- - vištienos mėsa (400gr)
- - morkos (1vnt)
- - svogūnas (1 vnt)
- - druska, pagardai (pagal skonį)
- - žalumynai
Naudojimo instrukcija
1
Ruošiant klasikinę vištienos makaronų sriubą, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas sultinio virimui. Jis turėtų būti skaidrus ir turėti auksinį atspalvį. Vištienos mėsą galima paimti iš bet kurios vištienos skerdenos dalies. Skerdeną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, sudėkite į keptuvę ir užpildykite vandeniu. Sultinį reikia virti apie 1, 5 valandos ant vidutinės ugnies. Jei jums reikia greitai virti makaronų sriubą namuose, galite pasiimti gatavą sultinį arba sutrumpinti virimo laiką. Kai susidaro putos, būtinai jas pašalinkite. Paimkite pusę didelio ar vieno mažo svogūno ir įpilkite į sultinį virimo metu. Tai suteiks didesnį sodrumą ir aromatą. Kai sultinys bus paruoštas, išimkite iš jo mėsą ir svogūnus. Pastarojo galima atsisakyti, nes jis jau atliko vaidmenį ruošiant vištienos makaronų sriubą.
2
Morkas nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įpilkite juos į sultinį ir toliau virkite.
3
Sriubos makaronai gali būti naudojami tiek naminiams, tiek įsigyjamiems. Norėdami greitai virti sriubą, paimkite paruoštus makaronus. Nusiųskite reikiamą kiekį makaronų į sultinį ir virkite, bet ne ilgai, apie 3-4 minutes. Tuo pačiu virdami makaronų sriubą su vištiena, į sultinį įpilkite druskos, pipirų ir prieskonių. Pasibaigus virimo laikotarpiui, sriubą nukelkite nuo ugnies.