Tortas „Bučinys“, iškeptas savo rankomis, bus puiki dovana mylimam žmogui. Jo švelnus ir romantiškas vardas pasakys apie jūsų šilčiausius ir ištikimiausius jausmus. Kepkite patiekalą savo mylimojo gimtadieniui ar panašiai kaip be jokios priežasties, ir pamatysite, kad jis bus labai patenkintas jūsų kulinariniais sugebėjimais.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Norėdami paruošti tešlą:
- kondensuotas pienas - 1 skardinė (250 gramų);
- kakava - 4 šaukšteliai;
- vištienos kiaušinis - 3 gabalėliai;
- miltai - 250 gramų;
- soda
- pašlakstyti citrinos sultimis - 1 šaukštelis.
- Norėdami paruošti kremą:
- grietinė - 250 gramų;
- granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
- Glazūrai paruošti:
- sviestas - 50 gramų;
- pienas - 2 šaukštai;
- Kakava - 3 šaukštai.
Naudojimo instrukcija
1
Virkite pyragus. Norėdami tai padaryti, atsargiai sumaišykite kiaušinius, kondensuotą pieną, miltus ir soda su trintuvu arba maišytuvu. Gautą tešlą padalinkite per pusę: į vieną iš dalių įpilkite kakavos. Toliau padalinkite kiekvieną dalį per pusę. Turėtumėte gauti 4 tešlos dalis, iš kurių reikia iškepti 4 pyragus. Švelniai ir tolygiai paskirstykite kiekvieną tešlos gabalą ant kepimo skardos, suteptos augaliniu aliejumi, ir dėkite į kepimo orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių temperatūros. Kepimo laikas yra 15-20 minučių. Tada ištraukite pyragą iš orkaitės ir atvėsinkite. Tą patį atlikite su likusiu bandymu.
2
Plakite mikseriu grietinę su cukrumi. Atsargiai sutepkite kiekvieną pyragą paeiliui gautu kremu, kad jie galėtų įsigerti. Teptus pyragaičius švelniai užlenkite vienas ant kito.
3
Paruoškite pyrago apledėjimą. Norėdami tai padaryti, gerai sumaišykite pieną, sviestą, cukrų ir kakavą, padėkite ant silpnos ugnies ir virkite 20 minučių, nuolat maišydami. Nuimkite mišinį nuo ugnies, leiskite atvėsti ir supilkite gautą masę į pyragą.
Naudingi patarimai
Kad pyragai nepriliptų prie formos, jie būtų lygūs ir lygūs, keptuvės dugną reikia apibarstyti nedideliu kiekiu manų kruopų.
Jei norite, pyragą galite papuošti graikiniais riešutais, kepimo šukutėmis ar kokosu. Išlaisvinkite savo fantaziją ir ji bus įvertinta.