Slapukai įgijo populiarumą, nes tai yra idealus arbatos gėrimo gydymas, kuris ilgai laikomas, išlaikant skonį. Pirmieji sausainiai pasirodė VII amžiuje Persijoje, XIV amžiuje šis kepimas tapo žinomas Europoje. Slapukai gali būti ruošiami įvairių struktūrų, skonių, su skirtingais įdarais. Natūralūs priedai ne visada naudojami kepiniuose, todėl sveikiau ir skaniau šį desertą iškepti patiems.
Pasirinkite savo receptą
Kaip sudaryti slapukus
Iš šio sausainio pavadinimo aišku, kad jis greitai gamina. Jis taip pat greitai išnyksta, nes taip malonu sėdėti prie puodelio arbatos ir gardžios vaišės!
Mums reikės:
- 200 g miltų;
- 200 g margarino arba sviesto;
- 1/3 puodelio grietinės, cukraus pudros;
- 1/2 puodelio cukraus;
- 3 šaukštai. šaukštai susmulkintų riešutų;
- 1/2 šaukštelio druskos;
- 1 arbatinis šaukštelis vanilino arba citrinos žievelės.
Minkykite tešlą iš išvardytų ingredientų (išskyrus riešutus ir miltelinį cukrų). Tešlą iškočiokite į ploną pyragą, iš jo išpjaukite apskritimus, sudėkite ant kepimo skardos, pabarstykite milteliniu cukrumi ir bet kokiais riešutais. Įdėkite kepimo skardą į įkaitintą orkaitę, kepkite apie penkias minutes, kad sausainiai paruduos.
Kaip padaryti avižinius sausainius „Antsaks“
Šis sausainis kepamas šiek tiek ilgiau (penkiolika minučių), tačiau jis pasirodo ne mažiau skanus. Patiks desertų, turinčių kokosų skonį, gerbėjai.
Mums reikės:
- 5 šaukštai. šaukštai cukraus ir miltų;
- 130 g išlydyto sviesto;
- 130 g kokosų dribsnių;
- 2 šaukštai. šaukštai melasos;
- 1/3 puodelio Hercules dribsnių;
- 1/2 šaukštelio sausų mielių.
Į dubenį supilkite avižinius dribsnius, cukrų, miltus, mieles, kokosų dribsnius, supilkite melasą, sviestą ir išmaišykite. Iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus, dėkite ant kepimo skardos, išlyginkite ant viršaus. Įdėkite sausainius į įkaitintą orkaitę, kepkite penkiolika minučių 160 laipsnių temperatūroje.
Kaip gaminti avižinius sausainius
Avižiniai dribsniai yra labai mėgstami, be abejo, kiekvienas iš jų vaikystėje valgėme jį su pienu. Kartu su riešutais jis taps dar skanesnis.
Mums reikės:
- 2 puodeliai papildomų dribsnių;
- 100 g margarino;
- 2 kiaušiniai;
- 1/2 puodelio pjaustytų riešutų;
- 2/3 stiklinės cukraus;
- vanilinas.
Dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, cukrų, riešutus, žalius kiaušinius, vanilę ir ištirpintą margariną. Maišykite. Masę išklokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos formos (šaukštu ištepkite), kepkite iki švelnios įkaitintoje orkaitėje (vidutinės temperatūros). Jei kepsite sausainius iki šviesiai rudos spalvos, jis bus skonis kaip keksiukai, jei tamsiai rudi, pasirodys traškūs.