Pavlova atrodo kaip sunkus patiekalas, todėl jie stengiasi viso to nedaryti. Bet taip nėra. Nustebinkite save ir savo svečius skaniu patiekalu, kuris atrodo patraukliai, tačiau skonis tiesiog dieviškas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 5 kiaušinių baltymai
- - 250 g cukraus
- - šaukštas kukurūzų krakmolo
- - šaukštas baltojo acto
- - 250 g braškių
- - 250 ml grietinėlės
- - 3 šaukštai cukraus
- - tamsaus šokolado pagal skonį
- - citrinos sultys
Naudojimo instrukcija
1
Kiaušinių baltymus išplakite mikseriu. Viską sumaišykite su citrinos sultimis. Kiaušinių baltymus supilkite į maišymo dubenį ir sutrinkite su kukurūzų miltais ir actu. Lėtai įpilkite cukraus ir vis plakite. Nustokite plakti, kai visa masė yra vienalytė ir baltymai visiškai ištirps.
2
Padėkite pergamento popierių ant kepimo skardos. Norėdami suformuoti mažus apskritimus, naudokite šaukštą. Viduje turite šiek tiek pastumti skylę.
3
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 120 laipsnių temperatūroje pusvalandį. Kepimo metu neatidarykite krosnies durų, kitaip jūsų pyragai nepakils ir atrodys kaip paprasti pyragai.
4
Išplakite grietinėlę su cukrumi ir supjaustykite braškes į mažus gabalėlius. Paskleiskite šį mišinį ant kiekvieno pyrago. Ant viršaus pabarstykite konfeti arba tarkuoto tamsaus šokolado. Patiekite prie arbatos! Nepaprastas apetitas!
