Nuostabų vyšnių pyragą galima pasigaminti net iš šaldytų uogų! Pyragas gaunamas ant minkštos trupininės tešlos su saldžiųjų vyšnių įdaru. Prašau savo artimuosius!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- Miltai - 190 gr
- Sviestas - 90 gr
- Grietinė - 90 ml
- Cukrus - 40 gr
- Kepimo milteliai - 2/3 šaukštelio
- Druska - 1/4 šaukštelio
- Įdarui:
- Šaldytos vyšnios be kauliukų - 430 gr
- Grietinė - 140 ml
- Cukrus - 90 gr
- Aukščiausios kokybės miltai - 2 ir 1/2 šaukšto
- Vanilinas - 1/2 šaukštelio
Naudojimo instrukcija
1
Išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis taptų minkštas. Tada suberkite tešlos miltus į gilų puodelį. Sumaišykite jį su kepimo milteliais ir žiupsneliu druskos, kad sustiprintumėte skonį.
2
Paimkite 40 g cukraus ir 90 ml grietinės, šiuos ingredientus gerai išmaišykite su suminkštintu sviestu. Į šį mišinį supilkite miltus ir kepimo miltelius. Minkykite minkštą tešlą.
3
Apvalią pyrago skardą sutepkite sviesto gabalėliu ir pabarstykite miltais. Gautą tešlą iškočiokite ir suformuokite į formą, formuodami šonus. Šiame etape nustatykite orkaitę įkaitinti 190 ° C temperatūroje.
4
Atlaisvinkite vyšnias įdarui ir nusausinkite sultis. Sumaišykite įdaro ingredientus: grietinę, cukrų, vanilinį arba vanilinį cukrų, miltus. Vietoj miltų galite naudoti 2 šaukštus krakmolo. Tada įdaras bus tankesnis ir ne toks švelnus.
5
Vyšnias be sulčių sudėkite į formą ant paruoštos tešlos. Užpilkite pyragą grietine ir šaukštu išlyginkite. Įdėkite pyragą į įkaitintą orkaitę. Kepkite vyšnių pyragą, kol virti apie 25 minutes. Kai pyragas atvės, pabarstykite jį cukraus pudra ir supjaustykite gabalėliais.