Tikriausiai visi nuo vaikystės žino sriubą su kotletukais. Paprastai kiauliena naudojama mėsos rutuliams gaminti. Tačiau sriuba gali įgauti naują skonį, jei ją kepsite pagal žuvies atsargas ir kotletus iš žuvies filė. Paprastas pirmojo patiekalo receptas neužtruks, kol paruošite skanų patiekalą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - žuvies sriuba 4 puodeliai
- - žuvies filė 200 g
- - svogūnas 1 galva
- - česnako 1 gvazdikėlis
- - pasenęs ritinys 50 g
- - bulvės 3 vnt.
- - morkos 1 vnt.
- - kiaušinis 1 vnt.
- - pienas 70 g
- - augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- - kapotų žalumynų 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- - druska ir pipirai pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Žuvies filė su česnakais ir svogūnais perbraukite per mėsmalę. Įpilkite ritinį, pamirkytą piene, kiaušinyje, prieskoniuose ir gerai išmaišykite visus ingredientus.
2
Iš gautos žuvies masės suformuokite mažus rutuliukus - kotletus.
3
Morkos ir svogūno nesmulkinkite ir daržoves pakepinkite 1 šaukšte augalinio aliejaus.
4
Žuvų atsargas užvirkite. Į jį suberkite supjaustytas bulves ir virkite 10 minučių. Sudėkite keptas daržoves, kotletus, prieskonius, žoleles ir dar 15 minučių virkite sriubą.
Naudingi patarimai
Neapdorotus kotletus galima laikyti šaldiklyje ir prireikus panaudoti ruošiant pirmąjį patiekalą, tai padės sutaupyti laiko.