Rūkyta troškinta bulvė puikiai tinka bet kokiai progai. Šis patiekalas apima įvairias sveikas daržoves, kurios suteiks jums maksimalią energiją. Patiekalas yra širdingas, nors jame yra minimalus kalorijų kiekis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- bulvės - 6 vnt.
- rūkytos dešros - 4 vnt.
- svogūnai - 2 vnt.
- žalieji pipirai - 2 vnt.
- česnakai - 1 galva
- alyvuogių aliejus - 200 ml
- druska
- lauro lapas
- čili pipirai - 1 vnt.
- petražolių
- baklažanai - 2 vnt.
Naudojimo instrukcija
1
Nulupkite, susmulkinkite, įberkite druskos ir per valandą nuplaukite du baklažanus ir nuplaukite šaltu vandeniu. Bulves nulupkite ir supjaustykite stambiais kubeliais, sudėkite į šaltą vandenį, po valandos nusausinkite vandenį ir gerai nuplaukite, kad atskirtumėte krakmolą.
2
Susmulkinkite svogūnus, žaliąsias paprikas ir virkite greitpuodyje su nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, suberkite visą česnako galvą, 2–3 lauro lapus ir čili pipirus, nuluptus iš sėklų. Rūkytas dešreles supjaustykite apskritimais, supjaustykite greitpuodyje kartu su bulvėmis, užpilkite puse vandens. Uždarykite keptuvę ir virkite 10 minučių.
3
Iš slėginės viryklės nuimkite česnako ir čili galvą. Naudodami ryklę, atsargiai nusausinkite riebų sultinį ant paviršiaus ir taip nuriebalinkite indą. Atskirkite dvi skilteles nuo česnako, paverskite bulvių koše šakute ir nusiųskite į keptuvę su baklažanais, virkite dar 5-7 minutes.
4
Patariama patiekalą patiekti su šviežiais pjaustytais kopūstais, pagardinant petražolių šakelėmis. Nepaprastas apetitas!