Skanūs ir kvapnūs bandelės, pagaminti iš bandelių ir braškių uogienės, užkariaus bet kokį gurmaną. Vietoj braškių galite naudoti bet kokią vaisių ar uogų tyrę ar uogienę.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 50 g mielių (gyvų);
- - 250 g margarino;
- - 750–1000 g miltų;
- - 250 ml pieno;
- - 2 vnt. kiaušiniai
- - 0, 5 šaukštelio druskos;
- - 2-3 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - vanilinas;
- - 120 g braškių uogienės;
- - braškės (visos sirupe).
Naudojimo instrukcija
1
Mielę ir cukrų ištirpinkite šiltame piene ir palikite 5 minutes. Įpilkite kiaušinį, druską, gerai išmaišykite. Margariną sutarkuokite, sumalkite su miltais. Supilkite mieles ir minkykite tešlą. Uždenkite tešlą ir 30 minučių palaikykite šaldytuve.
2
Tešlą padalinkite į 2 dalis ir iškočiokite į 0, 5–0, 8 cm storio apvalios formos siūles. Apskritimus galima išpjaustyti stikline vienodais kiekiais ir padalyti poromis. Įdėkite įdarą ant apatinio apskritimo, o kraštus valykite vandeniu, kad apskritimai geriau priliptų, o įdaras kepant neištekėtų.
3
Ant viršutinio apskritimo širdeles ar gėles supjaustykite pelėsiais, uždenkite apskritimą įdaru, švelniai paspauskite kraštus, kad jie priliptų. Taigi darykite su visais tešlos apskritimais.
4
Iš tešlos formuokite ilgas sruogas, lygiomis apskritimo perimetru, ir padėkite ant bandelių kraštų. Padarykite apskritimą žirklėmis ant išpjovos diržų ir pasukite priešinga kryptimi, šiek tiek paspausdami. Taip elkitės su visomis bandelėmis.
5
Sutepkite bandeles plaktu kiaušiniu ir įdėkite visą braškę į supjaustytą skylę. Kepkite ritinius orkaitėje 190 ° C temperatūroje 20 minučių.