Juodieji serbentai priklauso agrastų šeimai, tai nedidelis lapuočių krūmas su kvapniais apvaliais vaisiais. Juodieji serbentai buvo plačiai naudojami gaminant maistą, taip pat tradicinėje medicinoje.
Pasirinkite savo receptą
Juodųjų serbentų naudingos savybės
Į juodųjų serbentų sudėtį įeina B grupės vitaminai, karotinas, vitaminai K ir P, cukrūs, pektinai, taninai, eterinis aliejus, kalio, fosforo ir geležies druskos. Juodieji serbentai yra tikri vitamino C (askorbo rūgšties) kiekio čempionai. Norint patenkinti kasdienį organizmo poreikį šiam vitaminui, pakanka per dieną suvalgyti tik 15–20 uogų juodųjų serbentų.
Reguliarus juodųjų serbentų vartojimas leidžia sumažinti diabeto, širdies ir kraujagyslių sistemos ligų bei vėžio riziką.
Ši uoga padeda susidoroti su neurogeninės ir kraujagyslių kilmės galvos skausmais. Jo įtraukimas į dienos racioną padeda atsikratyti nuovargio, nemigos, slėgio problemų.
Šviežios juodųjų serbentų sultys turi gydomąjį poveikį uždegiminei skrandžio gleivinei, jos naudojamos kolikoms, mažo rūgštingumo gastritui gydyti. Serbentų sultys teigiamai veikia organizmą sergant kepenų ligomis, jos garuoja uždegiminė gerklė peršalus. Šis gėrimas naudingas jėgų atstatymui po ilgų sekinančių ligų gydymo.
Norėdami sustiprinti nagus, į aplink juos esančią odą įtrinkite šviežių serbentų sulčių.
Norėdami pašalinti šlapimo ir grynosios rūgšties perteklių iš organizmo, naudokite juodųjų serbentų lapų infuziją. Tai taip pat gerina medžiagų apykaitą, turi silpną vidurius laisvinantį poveikį ir gerina virškinimą. Karšta infuzija turi prakaitą, todėl ji naudojama peršalimo ir gripo metu.
Šviežius ir sausus serbentų lapus galima dėti į paprastus arbatos lapus, kad pagardintų arbatos arbatą.
Vonios su stipriu serbentų lapų nuoviru teigiamai veikia odos būklę. Tokios vandens procedūros padeda atsikratyti sudirgimų ir spuogų ant kūno. Iš šviežių serbentų uogų pagaminkite balinančias kaukes odai. Jie yra labai veiksmingi kovojant su strazdanomis.