Kukurūzų kruopos yra malti, prinokę, sausi kukurūzų grūdai. Kukurūzai naudojami ne tik kaip savarankiškas produktas, bet ir iš jo gaminami įvairūs duonos gaminiai, pyragai, šalutiniai patiekalai, konservai ir net salotos. Senovėje indėnai visoje šiuolaikinėje Amerikoje kukurūzus traktavo kaip dievybę. Taigi, kas yra garsioji ir naudinga šioms „auksinėms“ kruopoms?
Pasirinkite savo receptą
- Kukurūzuose yra labai mažai alergenų, todėl jis užima tinkamą vietą net ant vaikų stalo ir yra saugus žindančioms motinoms.
- Kukurūzų košė yra skirta vartoti celiakija sergantiems žmonėms, nes būtent ten nėra tokio baltymo komponento kaip glitimas.
- Kukurūzuose yra daug vitamino B, naudingo nervų sistemai, todėl jis rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo neurozių, depresijos ir dažnai susiduriantiems su stresinėmis situacijomis.
- Vitaminas E yra svarbus jaunystei ir grožiui.
- Silicis padeda stabilizuoti žarnyną, apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, taip pat palaiko kaulų ir dantų emalio būklę.
- Dietinės skaidulos leidžia pašalinti iš organizmo toksinus ir sunkiuosius riebalus, kurie greitai pagerina bendrą organizmo būklę.
- Kukurūzų košė padeda vitaminams ir naudingiems mikroelementams greičiau patekti į kraują.
- Vitaminas K, randamas kukurūzų košėje, skatina kraujo susidarymą ir padeda palaikyti normalų slėgį.
- Stiprina kraujagyslių sieneles ir stiprina imunitetą dėl turtingo geležies kiekio.
- Kukurūzų košė naudinga ir cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, nes joje yra minimalus cukraus kiekis.
- Varis padeda kepenims.
- Kukurūzų košė yra vienas iš nedaugelio produktų, kuris net nepraranda savo naudingų savybių net po terminio apdorojimo.